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下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气
来源:未知 日期:2019-09-27 14:19

  下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用

  下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用

  下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用酒曲酿制酒酿...

  下列不属于发酵现象的是()A.果酒暴露在空气中变酸B.苹果放烂了散发出酒味C.黄瓜撒上盐变咸D.用酒曲酿制酒酿

  展开全部发酵现象在食品的制作中的应用十分广泛,果酒暴露在空气中变酸,是因为空气中的乳酸菌发酵产生乳酸,从而使得酒出现酸味;苹果放烂了散发出酒味,是因为空气中的酵母菌发酵产生了酒精和二氧化碳的结果;酒曲的主要成分是酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳;黄瓜撒上盐会变咸,是盐的咸味,与发酵无关.可见C符合题意.

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