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个人土法酿造的葡萄酒有什么缺点
来源:未知 日期:2019-09-27 14:18

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  个人酿制,一般发酵条件不是很好,比如混入杂菌之类,发酵后酒还需要过滤,自己酿的酒色泽不如专业酿制的好,因为葡萄酒酿制中会有白色沉淀,其实自己酿制的酒,条件控制好,还是不错的,还有这个自己酿制,从原料采摘上就不如专业的葡萄园里的葡萄,不是说咱们买的葡萄不好,葡萄外有层白色的东西,那个对发酵很重要的,但是咱们买的葡萄经过运输,别人的挑拣,这些天然的东西都被损坏了很多,自己酿制时,一定要把葡萄批外面的水风干,酿上后,避光适宜温度保存!

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